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丸亀市|期間限定「りょう花」のトマト拉麺がとにかく凄い

今日のランチはラーメンが食べたい!と思いたって、同僚のTさんもよく行くという「りょう花」にいくことにしました。

中讃テレビでも一度取材させてもらっています。

ここの塩ラーメンとチャーシューが美味しいんですよね。

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2018年放送e店見つけ隊 りょう花

らーめん工房 りょう花

11号線沿い。緑の生い茂る中にあります。

お昼時にはすぐいっぱいになるので、奥にも駐車場があります。

一目で分かる、ラーメンの文字。

手書きの令和文字がお迎えしてくれました。カウンターと店内の様子

お昼時だということで、お客様も多くにぎわっていました。女性、男性問わず、人気の様子。

ランチメニュー

平日限定 11:00〜15:00のおトクなランチセットメニュー

Tさんが、ここの杏仁豆腐美味しいんですよ〜と言われて食べたくなる。

どうしようかな、迷うな、と思っていたら、

「ラインに友達追加したらどうですか?」と。なにそれ?

サービスしてくれる?ということは無料になるってこと??それじゃあーということで友達追加して、杏仁豆腐のイチゴソースを選びました!

私はこれです!、去年来たときに話を聞いていて食べたかったトマト拉麺に。

塩らーめん+焼豚がのった玉子かけご飯(ミニ)840円

ランチセット人気No1がこのセットです。

塩ラーメン

きらきら麺が透き通っていて、麺も白くてキレイ。

澄んだスープに細麺。上品でさっぱりとしています。これぞ塩ラーメン。

そして!このチャーシューがおいしいんです。

よくあるチャーシューは、すこし固くて濃い味付け、お肉が少しぱさついているものも多いのですが、ここのチャーシューは、お肉そのものを食べている、っていう感じがします。

肉の旨味がそのままです。

そしてなによりこの柔らかさ!箸で切れる柔らかさなんです。

りょう花こだわりのひとつチャーシューの底力を堪能できます。

焼豚がのった玉子かけご飯(ミニ)

トマト拉麺 880円

そして、待望の期間限定のトマト拉麺がやってきました!!

見た目はミネストローネのようなトマトスープ。ベーコン、生のトマトなどが具として載っています。バジルも。およそラーメンではみかけない食材がつかわれています。

まずはスープから頂きました。

一口入れて、「んーー美味しい!」

ミネストローネに見えましたが、魚介系スープの味がきいています。

麺は細めの平打ち麺。するりとのどごしがよく、パスタとラーメンのいいところどりしたような味わいです。

タバスコがあったので、入れてみました。辛いのが好きな方は、味に変化が出てさらに深みがでるのでぜひ試してみてください!

大変美味しかったです。

特に、スープが絶妙で、私たいていスープは残してしまうのですが、このスープは最後まで飲んでしまいました。ランチはライスが無料らしいので、ご飯を最後に入れてもリゾットっぽくなって美味しいと思います。是非ためしてみてください。

期間限定なのでお早めに〜!

ぷるぷる杏仁豆腐 250円

最後に、ラインに友達登録でゲットした杏仁豆腐が運ばれてきました!

イチゴソースがかかっています。あまりみかけないですね。

味は杏仁の味もしっかり効いていて、杏仁豆腐です(笑)

最近プリンも、固まっているタイプよりとろけるタイプのプリンが人気ですが、その杏仁豆腐版といった感じです。

伝わりますか?このトロッとした感じ。口に入れたとたんにとろける心地よさ。

塩っけのあるラーメンのあとに、この優しい甘さはたまらないです!

今回は、ラインの友達登録でプレゼントで食べましたが、ランチタイムは通常250円のところが150円で食べられるのもうれしいですね。

その他のメニューなどなど

その他、りょう花の定番メニューをご紹介します。

麺は自家製で、チャーシューやスープは全て店で仕込んでいます。

店内から厨房を覗ける窓があって、そこから仕込んでいる鍋の様子なども見られます。

どうぞ見てください、という自信の現れですね。

つけ麺は大盛り無料。お腹いっぱい食べてください、というお店の優しさです。嬉しいです。

夏場は冷やし系のラーメンも充実しているので、季節問わずりょう花の美味しいラーメンが食べられるのは嬉しいですね。今度は冷やしトマト拉麺を食べに来たいです。ごちそうさまでした!

あと、営業時間が変更になっていました。参考にしてくださいね。

らーめん工房 りょう花 お店情報

店名:らーめん工房 りょう花
住所:〒763-0084 香川県丸亀市飯野町東二1818-1 
営業時間 11:30~15:00/17:30~22:00
定休日:火曜日・第3水曜日
電話番号:0877-64-6177
公式ホームページ
http://www.ryoka-ism.com/

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